アマランサス  最終更新:2007年2月24日
アマランサス_全体

ヒユ科ヒユ属植物の総称


我が国には江戸時代に下垂穂型の種が伝来し、東北地方でヒモゲイトウ、センニンコクの名前で観賞用、食用に栽培されていたが、その後、作物としての栽培には見るべきものはなかった。

アマランサスは、食物アレルギーに効果があると注目されているが、これにたいする国内での医学的実証はなく,現在,関係成分の分析がすすめられている段階である。

2001年 8月26日 郡山市田村町上行合地区で
アマランサス_花部詳細
花部詳細
参考URL http://www.afftis.or.jp/ToshiSakumotsu/amaranthus/amaranthus1.html

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