ダイズ(大豆)  最終更新:2007年2月24日
ダイズ
マメ科
花期:夏

・原産地は中国東北部と考えられ,約5千年前には存在していた.

・「畑の肉」といわれるダイズには、肉と同じように体のもとをつくるたんぱく質がはいっています。

・豆腐や納豆、味噌、醤油、きな粉、豆乳そして枝豆などの食材になります。
また、ダイエットにも効果があるとか。

2001年 8月16日 近くの大豆畑で

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