ニラ(韮)  最終更新:2007年2月24日
ニラ
ユリ科
花期:8月〜9月
多年草

・中国西部の原産とされ、寒さにも暑さにも強いという特徴があるが、世界で栽培されているのは東洋だけだ。日本では古事記に記述があり、かなり古くに伝来したらしい。

・おひたしや卵とじ、ニラレバ炒め、ギョウザなどなど、毎日の献立作りにも欠かせない野菜となっている。
特に、卵とじは私は好きです。



2001年 8月26日 自宅の畑で
ニラ_花部詳細
花部詳細

普通にはあまりお目にかかることは無いかもしれませんが端正な花が咲きます。

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